Cara Membuat Seblak Khas Bandung Pedas, Enak dan Sederhana!

Jakarta - Seblak menjadi makanan favorit pecinta pedas. Seblak khas Bandung ini bisa dibuat sendiri di rumah, caranya mudah. Tertarik mencoba?

Seblak terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan beberapa lauk. Resep seblak juga sangat mudah dibuat di rumah, langkah membuatnya juga sederhana.

Bahan utama pembuatan seblak adalah kerupuk aci. Namun beberapa orang juga menambahkan seblak dengan makaroni dan mi instan. Bisa juga ditambah dengan otak-otak, telur ayam, sosis hingga ceker.

Baca juga: Seblak Pedas Aneka Topping, Jajanan Kekinian Sedap dari Bandung

Bumbu yang digunakan untuk membuat seblak juga sangat mudah ditemukan. Ada cabai dan bawang putih. Kalau suka dengan rasa kencur, bisa juga menambahkan bumbu dapur tersebut.

Cara Membuat Seblak Khas Bandung Pedas, Enak dan Sederhana!Cara membuat seblak khas Bandung pedas, enak dan sederhana. Foto: dok. detikFood

Mau membuat seblak Bandung yang enak dan sederhana di rumah? Bisa ikuti beberapa langkah ini:

Bahan membuat seblak:

2 sdm minyak sayur

2 sdm cabe merah giling

2 siung bawang putih parut

500 ml air

2 sdm kerupuk aci rebus

5 buah otak-otak rebus

50 gr makaroni rebus

5 buah siomay rebus

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

1 butir telur ayam, kocok

Cara membuat seblak yang enak dan sederhana:

• Tumis cabe merah dan bawang putih halus hingga wangi dan matang.

• Tuangkan air, didihkan.

• Masukkan kerupuk, otak-otak, makaroni dan siomay, didihkan.

• Tambahkan garam, merica dan gula lalu didihkan.

• Tuangkan telur, aduk hingga kental.

• Angkat dan sajikan hangat.

Kalau di rumah tak punya siomay, Anda bisa menggantinya dengan sosis, sayap ayam atau ceker. Semua bahan makanan bisa dibuat menjadi seblak enak dan sederhana.

Berbagi :